Keluarga Central Alberta mengubah sekolah lama menjadi tempat pembuatan bir
Edmonton

Keluarga Central Alberta mengubah sekolah lama menjadi tempat pembuatan bir

Rusa merah –

Sebuah keluarga di Alberta tengah membuka tempat pembuatan bir baru di dalam sekolah lama kampung halaman mereka.

Wyatt Langille tinggal di Selandia Baru selama hampir satu tahun, membenamkan dirinya dalam budaya bir di sana. Ketika ibu, ayah, dan Mark Langille datang berkunjung pada tahun 2017, mereka mengunjungi pabrik-pabrik di negara itu dan merasa terinspirasi untuk membuka pabrik mereka sendiri di kampung halaman mereka di Rosalind.

“Kami hanya berpikir itu adalah sesuatu yang sangat keren. Industri bir Alberta benar-benar berkembang pada waktu itu, jadi itu adalah sesuatu yang ingin kami bawa kembali ke sini, terutama ke kota kecil kami yang benar-benar tidak memiliki banyak hal, ”kata Wyatt.

Rosalind terletak sekitar 30 km tenggara Camrose, dan menurut sensus 2016 oleh Statistics Canada, desa ini memiliki populasi 188 orang.

Ketika keluarga Langille kembali ke Rosalind dengan ide baru mereka, real estat untuk tempat pembuatan bir baru terbatas, jadi mereka memutuskan untuk membangun bisnis baru mereka di dalam sekolah lama Rosalind.

“Itu benar-benar satu-satunya pilihan selain membangun properti yang sama sekali baru,” katanya.

Sekolah Sentralisasi Rosalind dibuka pada tahun 1954 dan ditutup pada tahun 2013. Sekolah ini dilunasi selama dua bulan setelah keluarga tersebut kembali dari Selandia Baru. Mark, istrinya, orang tua mereka, dan anak-anak mereka, termasuk Wyatt, semuanya bersekolah di sana.

“Berada di sini, kenangan selalu kembali dari hal-hal berbeda yang Anda lupakan,” kata Mark.

“Sungguh aneh berada di gedung ini… Fakta bahwa saya sekarang memproduksi alkohol, itu aneh, tapi sangat keren,” kata Wyatt.

Bekas gym sekolah sekarang menjadi rumah bagi tangki pembuatan bir, pendingin, dan tong. Laboratorium sains lama sekarang menjadi rumah dari ruang mencicipi dan keluarga bahkan membuat meja dari lantai lama gym.

“Kami hanya benar-benar ingin bermain dengan tema sekolah itu,” kata Wyatt.

“Saat kami membawa orang melewati gedung ini, sepertinya semua orang punya semacam cerita.”

Setelah dibuka, Detention Brewing akan menjadi satu-satunya tempat pembuatan bir di Rosalind. Mark mengatakan bahwa semakin dekat dengan hari pembukaan, anggota komunitas semakin bersemangat.

“Masyarakat sudah mendukung semuanya,” katanya.

“Kami selalu membuat orang berhenti dengan meminta tur dan bertanya-tanya kapan kami akan buka.”

Keluarga Langille berencana untuk membuka tempat pembuatan bir tahun depan. Mereka berharap orang-orang akan datang untuk bernostalgia, tetapi tetap untuk bir.

“Masih ada spanduk yang tergantung di lorong yang bertuliskan, ‘Jangan pernah puas dengan yang kurang dari yang terbaik.’ Saya sangat menyukainya, terutama ketika saya bisa masuk ke sini dan melakukan yang terbaik,” kata Wyatt.

Posted By : togel hkg